おせち 通販 口コミ

京都のおせち料理について

 

 

おせち料理とは、元々懐石料理や精進料理が組み合わされたもので、京料理に近い料理です。その為、本物の味を楽しみたいと「京おせち」を注文する人が多いのです。

 

京おせちは、京都の老舗料亭や割烹が作っているのが一般的で、高価なものもあります。京料理は、見た目にも綺麗で色鮮やかですが、京おせちも同じように目でも楽しめる彩り綺麗なものが多いです。

 

彩りをよくするためには、沢山の食材が必要になりますから、贅沢なおせちになるのは仕方ないのかもしれません。

 

 

 

京料理では、京野菜が使われていますが、京おせちも他の地域ではなかなか手に入らない京野菜が使われていることがありますので、貴重なおせちになりますね。味付けは、

 

懐石料理や精進料理のように出汁をきかせた薄味

 

が主流で万人受けするようです。ここで、重要だと思うのが味付けだと思います。おせちの通販の口コミを見ていて、一番目に付くのが味付けに関することです。

 

単品で味付けが口に合わなかったという口コミもありますが、中には全ての味付けが濃かったなどの口コミもあります。それでは、せっかく注文したおせちも台無しですよね。

 

通販のお店の中には、味の確認のためにお試しおせちを購入できるところもありますので、試食してから予約するほうが良いかもしれませんね。